TAKE-ZO自慢のハム・ソーセージをぎゅっと集めました!
調合済みMIXスパイスはまとまった印象の味付けになりますが、
TAKE-ZOでは躍動感溢れ、味に深みが出るように仕上げるために
1種類1種類スパイスを量り、配合。
美味しさが違います!
調合済みMIXスパイスはまとまった印象の味付けになりますが、
TAKE-ZOでは躍動感溢れ、味に深みが出るように仕上げるために
1種類1種類スパイスを量り、配合。
美味しさが違います!
国産の新鮮な豚ロース肉を、塩分低めに塩積し1週間以上漬けこみます。
その後桜のチップで燻製、低温で時間をかけて、じっくりボイル。
すべての工程を低い温度で時間をかけて行う事によって
肉の中の水分を失わず仕上げることが出来ます。
噛めば噛むほどハムの味が口の中に広がります。
その後桜のチップで燻製、低温で時間をかけて、じっくりボイル。
すべての工程を低い温度で時間をかけて行う事によって
肉の中の水分を失わず仕上げることが出来ます。
噛めば噛むほどハムの味が口の中に広がります。
国産の新鮮な豚肉・牛肉は和牛を使用しております。
肉本来の旨みを引き出すために保存料、着色料、増量材は
一切使用していません。
また、添加物は(発色剤と詰着剤を、許容量の1/5 程度)
ハム、ソーセージ作りに必要最小限に抑えてありますので
安心して "肉本来のうまみ" を召し上がっていただけます。
肉本来の旨みを引き出すために保存料、着色料、増量材は
一切使用していません。
また、添加物は(発色剤と詰着剤を、許容量の1/5 程度)
ハム、ソーセージ作りに必要最小限に抑えてありますので
安心して "肉本来のうまみ" を召し上がっていただけます。
この商品に対するご感想をぜひお寄せください。
